Peperone ai carboni

con salsa tonnata, aglio nero, peperone giallo, capperi e friggitelli

Charcoal-grilled pepper

with tuna sauce, black garlic, yellow pepper, capers and friggitelli peppers

20€

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle with porcini mushrooms

25€

Culatello di maiale nero pesante

Culatello from heavy black pigs

30€

Wagyu Giapponese ai carboni

con pan brioche, cetriolo e mela verde

Charcoal-grilled Japanese Wagyu

with brioche, cucumber and green apple

70€

Spiedini di Wagyu Giapponese

con cavolo cappuccio viola marinato e maionese al kimchi

Japanese wagyu skewers with red cabbage and kimchi mayo

con cavolo cappuccio viola marinato e maionese al kimchi

50€

Cashel Blue (formaggio erborinato irlandese)

Cashel Blue (Irish blue cheese)

15€

Shropshire Blue (formaggio erborinato inglese)

Shropshire Blue (English blue cheese)

15€

Calice Luce 2013 - Marchesi Frescobaldi

Glass of Luce 2013 - Marchesi Frescobaldi

50€

Calice Turriga 2021 - Argiolas

Glass of Turriga 2021 - Argiolas

25€

Calice Bollinger PN 21

Glass of Bollinger PN 21

35€

Calice Petra 2022 - Petra

Glass of Petra 2022 - Petra

16€

Calice Pinot Nero vinificato in bianco - Bellavista

Glass of Pinot Noir vinified as a white wine - Bellavista

16€

Cioccolato Crunch di Pietro Macellaro

Chocolate Crunch by Pietro Macellaro

14€

Panbrigante

con crema pasticcera

Panbrigante

with pastry cream

10€

Millefoglie

con crema pasticcera e amarene

Mille-feuille

with pastry cream and spur cherries

13€